卵巢炎患者可以吃花椰菜。因为它含有丰富的卵磷脂，这种物质是人体许多细胞的组成部分，尤其是脑细胞，对增强和改善大脑功能有重要作用，还能清除动脉中的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊效果，所以人们称它为 " 健脑蔬菜 " 。另有研究表明，花椰菜能明显降低血清胆固醇水平，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜使用。花椰菜还含有抑制癌细胞生长的有效成分，丰富的粗纤维可以促进大便的排泄，因此可以作为预防肠道癌瘤的食品。