1、蛋白质较多，难以吸收。

　　牛奶中含有的脂肪也比较多，因为蛋白质分子大，而且是酪蛋白和饱和脂肪酸的团块，对于宝宝来说比较难消化和吸收。

　　牛奶中的钙和磷含量是母乳的3至4倍，钠和钾含量是母乳的3倍，镁含量也高于母乳。由于有这么多的电解质，需要更多的水，如果吃牛奶而没有额外的水，就会发生便秘。

　　宝宝喝奶时容易出现便秘，父母应注意这一点。

　　3、含有较多钙质的轻度便秘者

　　牛奶中含有较多的钙和酪蛋白，而糖和淀粉含量相对减少，食用后容易形成钙皂引起便秘；如果糖量不足，肠道蠕动较弱，更容易发生便秘。

　　因为大便干硬，牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白，还有钙、磷、钠等矿物质，这些矿物质在体内的资质，消耗了大量的水分，导致大便干燥难以溶解，造成上火。

　　第二，孩子发射的表现症状。

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　　1、产生脾火：主要表现在口舌方面，舌苔黄腻，口苦口干，口唇生疮，想大量喝水。

　　2、引起心火：表现在舌头上，舌尖发红，心烦意乱，多梦或失眠，小便发黄甚至有刺痛感，口渴。

　　3、什么是肝火：肝开窍于目，所以肝有火尤在目，导致眼干、眼痒、结膜炎、眼屎分泌多。

　　4、形成胃火：表现在牙齿和牙龈上，如口臭、牙痛、牙龈红肿、牙根发炎。还有干燥的大便。

　　第三，如何预防婴儿火灾？

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　　1、锻炼身体，提高身体素质。

　　让宝宝做合理的体育锻炼，对提高宝宝的体质，提高身体的免疫力和抵抗力很有帮助，这是预防上火，防止病邪入侵的关键。

　　2、良好的卫生习惯。

　　让宝宝从小养成良好的卫生习惯，减少病菌感染的风险，如不要用手揉眼睛或抠鼻子；注意口腔卫生，坚持早晚刷牙，饭后漱口。

　　第四，喝牛奶的婴儿必须注意以下事项。

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　　1、牛奶不应暴露在光线下。牛奶在太阳下晒30分钟，维生素A、B和香味会损失一半。

　　2、酸性食物分开吃：因为这样会使乳汁中的蛋白酸变成凝胶状物质，造成宝宝消化吸收不良。

　　3、不要长时间煮沸牛奶：如果牛奶长时间煮沸，物理和化学性质会发生变化，如蛋白质凝固和沉淀，维生素也会流失。

　　4、把温暖的杯子很快。煮沸后放入温杯，时间一长，温度会逐渐下降，细菌会生长、繁殖，使牛奶发酵变质。

　　5.少喝冻牛奶：牛奶结冰后，质量会受到很大影响。这不会达到改善宝宝营养的目的。

　　6、牛奶不是水：牛奶中含有大量的水，因为它是高渗性饮料，喝多了或出汗了，喝的时候水分流失太多，容易导致脱水。

　　7、乳糖不耐受者不要喝：牛奶过敏者、胆囊和胰腺炎患者不适合喝。全脂牛奶更适合于婴儿和幼儿。